Training on Restaurant & Its Revenue Management in Tbilisi

Descripción del programa

The concept of revenue management is growing to gain acceptance in the restaurant industry. Many restaurant chains have found that employing an integrated revenue management strategy helps them to gain a better understanding of their customers and allows them to determine more accurate price/value relationship. The restaurants that are best able to measure this ratio, prove to be more competitive and sustainable in the long run. Restaurant revenue management can be quite complex and challenging, can also be very beneficial if the right strategies to manage restaurant capacity, manage table turn-over, and engineer a menu for profitability are implemented. This course has been tailored specifically in order to guide you through the restaurant revenue management process, providing real-world examples, strategies, and techniques that will help you to maximize organizational effectiveness and increase profit.

Impartido por Risalat Consultants International en Tiflis (Georgia), combina sesiones dirigidas por expertos, casos reales y trabajo en grupo, para que los participantes puedan aplicar lo aprendido en su propia institución.

El programa fortalece la capacidad institucional en:

Está dirigido a gerentes financieros y contables, responsables y analistas de presupuesto, personal de tesorería y gestión de caja y otras personas que deseen adquirir competencias prácticas y actualizadas en gestión de las finanzas públicas y finanzas.

Una gestión financiera sólida es la base de presupuestos creíbles, pagos puntuales y auditorías sin salvedades. Los gobiernos y los financiadores esperan informes precisos, una ejecución presupuestaria disciplinada y un uso transparente de los fondos.

Impartido por Risalat Consultants International en Tiflis (Georgia), combina sesiones dirigidas por expertos, casos reales y trabajo en grupo, para que los participantes puedan aplicar lo aprendido en su propia institución.

The Programme Strengthens Institutional Capability

• Overview of Restaurant Operations
• Categorizing menu items based on profitability and sales volume
• Assigning guests to tables
• Taking reservations
• El ciclo presupuestario, de la planificación a la auditoría
• Funciones de finanzas, planificación y supervisión
• Marco jurídico e institucional
• Introduction to Restaurant Revenue Management
• Preparación y ejecución presupuestaria
• Información financiera y normas contables
• Gestión de caja y tesorería
• Control interno de pagos y activos

Está dirigido a gerentes financieros y contables, responsables y analistas de presupuesto, personal de tesorería y gestión de caja y otras personas que deseen adquirir competencias prácticas y actualizadas en gestión de las finanzas públicas y finanzas.

The Growing Importance of Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi

Una gestión financiera sólida es la base de presupuestos creíbles, pagos puntuales y auditorías sin salvedades. Los gobiernos y los financiadores esperan informes precisos, una ejecución presupuestaria disciplinada y un uso transparente de los fondos.

Los cambios en las normas de información financiera, los sistemas de pago digitales y los requisitos de los financiadores obligan a los equipos financieros a mantener sus competencias al día. Una gestión financiera sólida también libera tiempo y dinero para los servicios que importan.

Las organizaciones necesitan cada vez más profesionales capaces de:

• Preparar y ejecutar presupuestos conforme a los planes
• Elaborar informes financieros precisos y oportunos
• Aplicar controles sobre pagos y activos
• Cumplir los requisitos de gestión financiera de los financiadores
• Utilizar la información financiera para apoyar las decisiones

Unos sistemas sólidos de gestión de las finanzas públicas y finanzas ayudan a las organizaciones a:

• Mejorar la credibilidad y la ejecución del presupuesto
• Elaborar informes fiables y obtener auditorías sin salvedades
• Reducir los retrasos y errores en los pagos
• Generar confianza con los financiadores y los órganos de control

This Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi programme brings these elements together in a practical format, so that participants understand not only what good practice looks like but also how to introduce it in their own setting, with the people and resources they have.

Who Should Attend This Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training?

Este programa está dirigido a:

• Gerentes financieros y contables
• Responsables y analistas de presupuesto
• Personal de tesorería y gestión de caja
• Especialistas en gestión financiera de las UEP
• Auditores internos
• Directores financieros
• Personal de administración tributaria y de ingresos
• Responsables de planificación y economía
• Gerentes de proyecto con responsabilidad presupuestaria
• Personal de instituciones financieras y organismos reguladores
• Develop strategic understanding of restaurant revenue management
• Analyze financial and performance information of the restaurant

El programa es adecuado tanto para profesionales con experiencia como para quienes asumen nuevas responsabilidades. Se fomentan los grupos que mezclan instituciones y países, porque los participantes aprenden mucho de la experiencia de los demás.

Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training Objectives

Upon successful completion of this Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training, participants will be able to:

• Explicar el ciclo presupuestario y el papel de cada actor
• Elaborar y supervisar presupuestos vinculados a los planes
• Aplicar los principios fundamentales de las normas de información financiera pertinentes
• Gestionar la tesorería y los pagos con controles sólidos
• Cumplir los requisitos de gestión financiera de los financiadores
• Analizar la información financiera para la toma de decisiones
• Prepararse para las auditorías y responder a sus hallazgos
• Identificar y gestionar los riesgos financieros
• Preparar un plan de mejora para su función financiera

Cada objetivo se practica durante el programa mediante ejercicios, casos o trabajo en grupo, de modo que los participantes salgan siendo capaces de hacerlo, no solo de describirlo.

Contenido y estructura del programa

Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training Methodology

Training on Restaurant & Its Revenue Management in Tbilisi, Georgia uses a well balanced mix of theory and practice. Considering the nature of the topic the consultant will take more practical approach to the programme employing a wide variety of case studies, exposure visits, individual & group assignments, presentation and video examples.

El programa combina:

• Sesiones dirigidas por expertos sobre la práctica actual
• Estudios de caso regionales e internacionales
• Trabajo en grupo y ejercicios prácticos
• Simulaciones y juegos de rol cuando proceda
• Análisis de los desafíos propios de los participantes
• Reflexión diaria y planificación de acciones
• Aprendizaje entre pares de distintas instituciones y países
• Herramientas y plantillas prácticas para llevar al trabajo

Antes del programa, una breve evaluación previa ayuda a los facilitadores a comprender la función y las prioridades de cada participante, para adaptar los ejemplos y ejercicios al grupo. Cada jornada termina con una breve reflexión en la que los participantes anotan lo que aplicarán en su trabajo.

Resultados esperados

Upon completion of this Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training, participants will be able to:

• Elaborar y supervisar presupuestos vinculados a los planes
• Elaborar informes financieros precisos
• Aplicar controles sólidos de pagos y tesorería
• Cumplir los requisitos de gestión financiera de los financiadores
• Prepararse para las auditorías y subsanar las observaciones
• Utilizar el análisis financiero en las decisiones

Los participantes se marchan con un plan de acción personal y herramientas prácticas que pueden utilizar en su institución desde la primera semana de regreso. Las instituciones que envían a varios participantes pueden aprovechar el programa para acordar métodos y plantillas comunes entre equipos, lo que facilita mantener las mejoras.

Institutional Application of Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training

Este programa ayuda a las organizaciones a fortalecer:

• Preparación y ejecución presupuestaria
• Información financiera
• Controles de pagos y tesorería
• Gestión financiera de fondos de donantes
• Preparación para la auditoría

Los participantes regresan con herramientas prácticas para mejorar:

• Seguimiento presupuestario
• Informes financieros intermedios
• Conciliaciones
• Gestión de activos
• Seguimiento de auditorías

El programa está concebido para que el aprendizaje pase del aula a la institución. Siempre que es posible, los participantes trabajan con sus propios procesos y documentos, y se marchan con un plan de acción que sus responsables pueden revisar y respaldar.

Pertinencia y aplicación regionales

Europa

Las instituciones europeas aplican la gestión de las finanzas públicas y las finanzas dentro de marcos normativos detallados y agendas de reforma. Los participantes de Europa pueden comparar su práctica con colegas de otras regiones y comprobar cómo funcionan los métodos consolidados en condiciones distintas.

África

En toda África, los ministerios, organismos y equipos de proyecto que trabajan en gestión de las finanzas públicas y finanzas operan cada vez más junto a programas financiados por donantes que exigen sistemas claros y evidencias. El programa ayuda a los participantes a adaptar las buenas prácticas a las instituciones y los recursos con los que trabajan.

Oriente Medio

En Oriente Medio, las estrategias nacionales de desarrollo y los planes de diversificación imponen exigencias crecientes en materia de gestión de las finanzas públicas y finanzas. Los participantes analizan cómo crear dentro de los organismos públicos y las empresas la capacidad que estos planes requieren.

Asia

Las instituciones de toda Asia combinan un rápido crecimiento con ambiciosos programas de modernización. Los participantes de Asia pueden compartir su experiencia en el escalamiento rápido de sistemas y conocer los enfoques utilizados en otros lugares.

Pacífico

Los pequeños Estados insulares y del Pacífico afrontan limitaciones particulares de tamaño, distancia y capacidad. El programa destaca enfoques prácticos y proporcionados de gestión de las finanzas públicas y finanzas adecuados para instituciones más pequeñas.

Holding the programme in Tbilisi, Georgia brings participants together away from their daily pressures, so they can compare how public financial management and finance is handled in different settings. The same programme can also be delivered in-house for one institution, in its own country or online, with cases taken from its current work.

Perfil del país anfitrión: Georgia

Programas, talleres, visitas técnicas y cursos de formación en Tiflis, Georgia, de Risalat Consultants International

Estudiar fuera de su país ofrece a los participantes tiempo para concentrarse, una mirada nueva sobre su propia institución y la oportunidad de crear una red con colegas de otros países.

Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training Deliverables

Los participantes reciben apoyo antes, durante y después del programa, de modo que la preparación, el aprendizaje y el seguimiento formen una experiencia continua.

Antes del programa

• Evaluación previa del participante
• Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Readiness Assessment
• Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Resource Pack
• Materiales de lectura preparatoria
• Apoyo y asesoramiento gratuitos para el visado

Durante el programa

• Recogida en el aeropuerto y asistencia de bienvenida
• Alojamiento con desayuno
• Cena de bienvenida y networking
• Kit de formación de Risalat (bolsa, botella, taza, camiseta, gorra, funda de pasaporte, bolígrafos, cuaderno, imán y llavero)
• Comprehensive Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi Training Manual
• Plantilla de seguimiento presupuestario
• Plantilla de informe financiero intermedio
• Lista de verificación de conciliaciones
• Lista de verificación para la preparación de auditorías
• Talleres prácticos y simulaciones
• Debates en grupo y aprendizaje entre pares
• Almuerzo y refrigerios diarios
• Acceso completo a las instalaciones de la sede de formación
• Mini Pad / tableta con materiales didácticos digitales
• Visita de campo (cuando proceda)
• Recorrido turístico por la ciudad

Después del programa

• Certificado de finalización
• Reconocimiento a la participación en programas de Risalat
• Materiales de consulta posteriores a la formación
• Autoevaluación de gestión financiera
• Lista de verificación de control de pagos
• Apoyo posterior a la formación y orientación de seguimiento
• Informe del programa

Las instituciones también pueden solicitar una versión interna de este programa adaptada a sus necesidades, impartida en sus instalaciones o en línea. Solicitar una propuesta.

Common Challenges in Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi, And How This Training Helps

¿Cómo pueden las instituciones preparar y ejecutar presupuestos conforme a los planes?

El programa aborda este punto directamente el primer día (Fundamentos de la gestión financiera), cuando los participantes practican los métodos correspondientes, los adaptan a su propia institución y después los incorporan a su plan de acción.

¿Cómo pueden las instituciones elaborar informes financieros precisos y oportunos?

El programa aborda este punto directamente el segundo día (Presupuestación y ejecución), cuando los participantes practican los métodos correspondientes, los adaptan a su propia institución y después los incorporan a su plan de acción.

¿Cómo pueden las instituciones aplicar controles sobre pagos y activos?

El programa aborda este punto directamente el tercer día (Contabilidad e informes), cuando los participantes practican los métodos correspondientes, los adaptan a su propia institución y después los incorporan a su plan de acción.

¿Cómo pueden las instituciones cumplir los requisitos de gestión financiera de los financiadores?

El programa aborda este punto directamente el cuarto día (Controles, tesorería y activos), cuando los participantes practican los métodos correspondientes, los adaptan a su propia institución y después los incorporan a su plan de acción.

¿Cómo pueden las instituciones utilizar la información financiera para apoyar las decisiones?

El programa aborda esta cuestión directamente el quinto día (Auditoría, análisis y planificación de acciones), en el que los participantes practican los métodos correspondientes, los adaptan a su propia institución y los incorporan a su plan de acción.

Preguntas frecuentes

When and where does the Training on Restaurant & Its Revenue Management in Malta in Tbilisi programme take place?

It runs from 13 Sep 2027 to 17 Sep 2027, in Tbilisi, Georgia. The registration deadline is shown at the top of this page.

¿Quién debería asistir?

El programa está dirigido a gerentes financieros y contables, responsables y analistas de presupuesto, personal de tesorería y gestión de caja, especialistas en gestión financiera de las UEP y otras personas que deseen adquirir competencias prácticas en gestión de las finanzas públicas y finanzas.

¿Recibiré un certificado?

Sí. Los participantes que completan el programa reciben un Certificado de finalización de Risalat Consultants International.

¿Puede impartirse este programa solo para nuestra institución?

Sí. Podemos impartir una versión interna a medida en sus instalaciones, en otra ciudad o en línea, construida en torno a sus propios casos. Utilice la solicitud de propuesta de esta página.

¿Necesito experiencia previa en gestión de las finanzas públicas y finanzas?

No se requiere formación especializada más allá de la experiencia en un puesto afín. Una breve evaluación previa ayuda a los facilitadores a adaptar las sesiones al grupo.

Training courses in TbilisiCustomer Service & Hospitality training courses

Other dates and cities for this subject: Public Financial Management training courses (59 upcoming dates).

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