Formation avancée à l'agro-industrie et aux chaînes de valeur à Colombo

Présentation du programme

L'agrobusiness couvre tout le parcours d'un produit agricole : intrants et production, regroupement, stockage, transformation, distribution, commercialisation et vente au détail. Ce programme de cinq jours à Colombo s'adresse à ceux qui planifient, financent et gèrent ce parcours, qu'ils travaillent dans un ministère, une unité de mise en œuvre de projet, une banque de développement, une société d'agriculteurs ou une entreprise de transformation privée.

Le Sri Lanka est un terrain d'étude idéal pour ces questions. Selon la Banque centrale du Sri Lanka, l'agriculture a contribué à environ 7,5 % du PIB en 2024, alors que le secteur employait encore près d'un quart des actifs occupés en 2025 selon le Département du recensement et des statistiques. Cet écart entre production et emploi est le défi central de l'agrobusiness : comment accroître la valeur créée par agriculteur grâce à de meilleurs marchés, à la transformation et au financement.

Les chaînes de valeur d'exportation montrent ce qui est possible. Les recettes d'exportation de thé ont atteint environ 1,51 milliard USD en 2025 grâce à des volumes plus élevés, tandis que la cannelle de Ceylan, dont le Sri Lanka fournit l'essentiel de la véritable cannelle mondiale, fait l'objet d'un objectif national de recettes de 300 millions USD. Dans le même temps, l'économie consolide encore sa reprise après la crise de 2022, et des phénomènes météorologiques extrêmes comme le cyclone Ditwah fin 2025 ont montré la fragilité de la sécurité alimentaire des ménages et des revenus ruraux.

Les partenaires au développement ont beaucoup investi dans l'agriculture commerciale. Le Projet de modernisation du secteur agricole, soutenu par la Banque mondiale et l'Union européenne, s'est achevé en décembre 2024 après avoir introduit les sociétés d'agriculteurs et les centres de transformation ; le Programme de partenariats agro-industriels pour les petits exploitants du FIDA relie les petits exploitants aux acheteurs et au financement ; et la Banque asiatique de développement prépare un programme de financement et de commercialisation des chaînes de valeur pour le thé, les épices, l'horticulture et l'aquaculture. Ces opérations fournissent les cas étudiés pendant la semaine.

Risalat travaille avec les ministères, les agences et les entreprises pour transformer cette expérience en compétences de gestion concrètes. Les participants travaillent sur la planification d'entreprise, l'analyse des chaînes de valeur, la finance agricole, la gestion après récolte, la sécurité sanitaire des aliments et l'accès aux marchés, avec des outils directement applicables à leurs portefeuilles.

Le programme renforce les capacités institutionnelles en matière de

• Cartographie et montée en gamme des chaînes de valeur de l'agrobusiness
• Analyse des produits et des marchés pour les cultures d'exportation et vivrières
• Gestion des sociétés d'agriculteurs, des coopératives et des organisations de producteurs
• Conception de partenariats public-privé-producteurs
• Planification agro-industrielle et évaluation des investissements
• Crédit agricole, crédit-bail et financement des chaînes de valeur
• Gestion du fonds de roulement et de la trésorerie des agro-entreprises
• Manutention, stockage après récolte et réduction des pertes
• Opérations de transformation agroalimentaire et contrôle qualité
• Systèmes de sécurité sanitaire des aliments et conformité aux normes
• Accès aux marchés d'exportation et exigences des acheteurs
• Risque climatique et gestion de l'eau dans la production
• Administration des dispositifs de subventions de contrepartie et d'investissement
• Services de conseil agricole et d'appui aux entreprises
• Utilisation des données et suivi de la performance des projets agricoles
• Inclusion des femmes et des jeunes dans l'agrobusiness
• Dialogue sur les politiques avec le secteur privé et les groupements d'agriculteurs
• Leadership et conduite du changement dans les institutions agricoles

Les équipes arrivent avec une chaîne de valeur ou un projet réel en tête et repartent avec une analyse, un plan d'action et une série de modèles qu'elles ont déjà testés sur ce cas.

L'importance croissante des chaînes de valeur de l'agrobusiness

Dans toute l'Asie du Sud, les gouvernements réorientent leur soutien de la production subventionnée vers une agriculture commerciale tirée par le marché. Au Sri Lanka, le Projet de modernisation du secteur agricole a soutenu des cultures à forte valeur ajoutée orientées vers l'exportation grâce à des subventions de contrepartie, des démonstrations technologiques et des partenariats entre agriculteurs et agro-entreprises, avec environ 30 000 ménages bénéficiaires directs attendus. Ses travaux sur les plants de pomme de terre dans les hautes terres visaient à remplacer les importations par une production locale, un exemple clair de montée en gamme d'une chaîne de valeur.

Les nouveaux financements vont dans le même sens. La phase 2 du Programme d'investissement pour la sécurité hydrique de Mahaweli de la BAD (ADB), approuvée en décembre 2025 avec un prêt de 200 millions USD, relie l'irrigation dans la province du Centre-Nord à la diversification des cultures, à la manutention après récolte, au conseil agricole et à des organisations d'agriculteurs fonctionnant comme des entreprises. Le programme de financement et de commercialisation des chaînes de valeur agricoles proposé par la BAD (ADB) associe des réformes de politiques, une ligne de crédit de 70 millions USD via des banques et des prêteurs non bancaires, et un accompagnement des entrepreneurs et des prêteurs.

La sécurité sanitaire des aliments est le troisième pilier. Le Sri Lanka a lancé en 2026 une Politique nationale de sécurité sanitaire des aliments, préparée avec l'appui technique de la FAO financé par l'Union européenne, qui fixe des priorités pour le contrôle de la chaîne alimentaire, les laboratoires, l'analyse des risques et le renforcement des capacités ; une loi alimentaire actualisée est en préparation.

Les organisations ont de plus en plus besoin de professionnels capables de :

• Cartographier les chaînes de valeur et repérer où se créent la valeur et les pertes
• Préparer des plans d'affaires agricoles bancables et des propositions d'investissement
• Évaluer les demandes de subventions de contrepartie et de crédit
• Structurer des partenariats entre agriculteurs, acheteurs et pouvoirs publics
• Gérer les sociétés et coopératives d'agriculteurs comme des entreprises
• Réduire les pertes après récolte grâce au stockage et à la logistique
• Satisfaire aux exigences des acheteurs, de l'exportation et de la sécurité sanitaire des aliments
• Analyser les prix, les marges et les tendances du marché
• Relier les investissements d'irrigation et climatiques aux résultats de marché
• Concevoir des services de conseil agricole que les agriculteurs sont prêts à payer
• Suivre les résultats avec des indicateurs et des données clairs
• Communiquer avec les prêteurs, les investisseurs et les décideurs

Des chaînes de valeur agro-industrielles solides aident les organisations à :

• Augmenter les prix à la production et les revenus des ménages
• Réduire le gaspillage entre la récolte et le marché
• Attirer l'investissement privé et le crédit bancaire
• Satisfaire aux normes de sécurité sanitaire des aliments et d'exportation
• Utiliser plus efficacement les subventions et aides publiques
• Renforcer la résilience face aux chocs climatiques et de prix
• Intégrer les femmes et les jeunes dans des rôles rentables
• Démontrer les résultats aux financeurs et aux pouvoirs publics

Pour les institutions qui gèrent ces opérations, la différence entre un projet réussi et un projet décevant tient souvent à la gestion pratique : des plans d'affaires réalistes, des décisions de crédit solides, un regroupement fiable et des acheteurs qui reviennent. Ce programme se concentre précisément sur ces compétences.

Qui devrait suivre cette formation avancée en agrobusiness ?

Ce programme s'adresse à :

• Fonctionnaires des ministères de l'agriculture, des industries de plantation et du commerce
• Personnel des agences de développement agricole et de promotion des exportations
• Directeurs de projet et personnel des UGP des projets agricoles et d'irrigation
• Spécialistes des chaînes de valeur et de l'agrobusiness
• Gestionnaires de subventions de contrepartie et de fonds d'investissement
• Agents de crédit agricole des banques et des institutions de microfinance
• Dirigeants de sociétés d'agriculteurs, de coopératives et d'organisations de producteurs
• Dirigeants d'entreprises de transformation et de négoce agroalimentaire
• Responsables du marketing à l'export et de l'assurance qualité
• Responsables de la sécurité sanitaire des aliments et des normes
• Conseillers agricoles et conseillers aux entreprises
• Chargés de suivi et d'évaluation des programmes agricoles
• Planteurs et dirigeants de sociétés de plantation
• Chargés de programme des ONG et des partenaires au développement
• Chercheurs et enseignants en économie agricole

Les équipes de deux à quatre personnes d'une même institution en tirent le plus grand profit, car elles peuvent appliquer les outils de la semaine à un projet commun. Les organisations qui hésitent sur les personnes à inscrire peuvent utiliser notre évaluation gratuite des besoins en formation avant l'inscription.

Objectifs de la formation avancée en agrobusiness

À l'issue de cette formation avancée en agrobusiness, les participants seront en mesure de :

• Analyser une chaîne de valeur agricole et identifier les options de montée en gamme
• Évaluer la demande, les prix et les marges d'un produit cible
• Préparer un plan d'affaires agricole avec des projections financières réalistes
• Évaluer les propositions d'investissement et de crédit des agro-entreprises
• Concevoir un partenariat public-privé-producteurs aux rôles clairement définis
• Renforcer la gouvernance et la gestion des sociétés d'agriculteurs
• Planifier la manutention et le stockage après récolte pour réduire les pertes
• Appliquer les exigences de sécurité sanitaire et de qualité des aliments tout au long de la chaîne
• Choisir les instruments de finance agricole adaptés aux différents acteurs
• Intégrer les risques climatiques et hydriques dans la planification de la production
• Mettre en place des indicateurs et des systèmes de données pour suivre les résultats des chaînes de valeur
• Conduire le changement et la coordination avec les agences et les partenaires privés

Chaque objectif est mis en pratique sur un exemple réel sri-lankais ou régional, afin que les participants voient comment il s'applique dans leur propre contexte politique et de marché.

Contenu et structure du programme

Méthodologie de la formation avancée en agrobusiness

Le programme est pratique et fondé sur le travail en équipe. De courts apports d'experts sont suivis de l'analyse de projets réels, d'exercices structurés et d'échanges sur les chaînes de valeur des participants.

Le programme associe :

• Sessions animées par des experts sur la gestion et le financement de l'agrobusiness
• Études de cas d'opérations soutenues par la Banque mondiale, le FIDA et la BAD (ADB)
• Exercices de cartographie des chaînes de valeur et d'analyse des marges
• Ateliers sur les plans d'affaires et l'évaluation des investissements
• Simulations de conception de produits de crédit
• Exercices de planification après récolte et de sécurité sanitaire des aliments
• Analyse SWOT et analyse des parties prenantes des filières des participants
• Travail de groupe sur un projet d'équipe mené tout au long de la semaine
• Revue par les pairs et discussions animées
• Modèles et outils sur tableur immédiatement utilisables
• Tables rondes avec des praticiens du secteur, lorsque c'est possible
• Réflexion quotidienne sur l'application au travail

Les participants travaillent sur des tableurs et des modèles plutôt que sur de simples diapositives, afin que les outils soient prêts à l'emploi dès leur retour. Les sessions sont adaptées à la composition publique et privée de chaque groupe.

Résultats attendus

À la fin de cette formation avancée en agrobusiness, les participants seront en mesure de :

• Présenter une analyse claire de la chaîne de valeur avec des priorités de montée en gamme
• Préparer et examiner des plans d'affaires agricoles bancables
• Prendre des décisions de subvention et de crédit mieux éclairées
• Structurer des partenariats qui maintiennent l'engagement des acheteurs et des agriculteurs
• Renforcer la gestion des sociétés et coopératives d'agriculteurs
• Réduire les pertes après récolte grâce à des mesures planifiées et chiffrées
• Appliquer des contrôles de sécurité sanitaire des aliments conformes aux exigences des acheteurs
• Suivre les résultats du projet avec des indicateurs pratiques
• Piloter une action coordonnée entre institutions

Ces résultats aident les institutions à montrer aux financeurs et aux pouvoirs publics que les investissements dans l'agrobusiness génèrent des revenus plus élevés et des marchés plus solides.

Application institutionnelle de la formation avancée en agrobusiness

Ce programme aide les organisations à renforcer :

• Conception et ciblage des programmes de chaînes de valeur
• Processus d'évaluation des subventions et des crédits
• Accords de partenariat avec des acheteurs privés
• Gouvernance et accompagnement des sociétés d'agriculteurs
• Planification des investissements après récolte et de stockage
• Systèmes de sécurité sanitaire et d'assurance qualité des aliments
• Promotion des exportations et veille commerciale
• Prestation de services de conseil agricole
• Suivi, évaluation et reporting
• Gestion des risques climatiques et hydriques en agriculture
• Coordination entre ministères, agences et prêteurs

Les participants repartent avec des outils pratiques pour améliorer :

• Cartes des chaînes de valeur et analyse des marges
• Plan d'affaires agricole et projections financières
• Listes de contrôle pour l'évaluation des investissements et du crédit
• Trames de contrats de partenariat et d'approvisionnement
• Plans de gestion des pertes après récolte et de stockage
• Registres des dangers et des mesures de maîtrise en sécurité sanitaire des aliments
• Cadres de résultats et fiches d'indicateurs
• Plans d'action institutionnels

Les institutions qui souhaitent vérifier si une opération agricole en cours est sur la bonne voie peuvent associer ce programme à notre bilan de santé du projet, qui met en évidence les points nécessitant le plus l'attention de la direction.

Pertinence régionale & mise en application

Asie

Les gouvernements et les banques de développement d'Asie du Sud passent des subventions à la production à des chaînes de valeur commerciales, à une irrigation liée aux marchés et à des lignes de crédit pour les agro-entreprises. L'expérience du Sri Lanka en matière de sociétés d'agriculteurs, de cultures d'exportation et de programmes financés par la BAD (ADB) et le FIDA offre des enseignements directs aux équipes des pays voisins.

Moyen-Orient

Les pays importateurs de denrées alimentaires du Golfe et de la région élargie dépendent de chaînes d'approvisionnement fiables et de règles strictes de sécurité sanitaire des aliments. Les participants de la région découvrent comment les pays producteurs organisent la qualité, la traçabilité et la logistique d'exportation, ce qui est utile aux investisseurs comme aux régulateurs.

Afrique

De nombreux programmes agricoles africains se heurtent aux mêmes questions de regroupement des petits exploitants, de pertes après récolte et d'accès au financement. Les outils de partenariat, de crédit et de gestion après récolte utilisés pendant la semaine se transposent bien aux projets de chaînes de valeur financés par des partenaires multilatéraux et bilatéraux sur tout le continent.

Pacifique

Les petites économies insulaires dépendent de quelques cultures d'exportation et font face à des coûts de transport élevés et à des risques climatiques. L'accent mis sur les produits de niche d'origine, la qualité et une planification tenant compte du climat est pertinent pour les agences et les groupements de producteurs travaillant sur les chaînes de valeur du Pacifique.

Les travaux de groupe mêlent des participants de différentes régions : chaque équipe compare ses contraintes à celles des autres et repart avec un éventail plus large d'options pratiques.

Profil du pays d'accueil – Sri Lanka

Le Sri Lanka est une économie insulaire où cohabitent cultures de plantation, petite agriculture et transformation agroalimentaire. Colombo, la capitale économique, accueille les principaux ministères, maisons d'export, banques et bureaux des partenaires au développement, ce qui en fait une base pratique pour un programme centré sur la dimension économique de l'agriculture.

Le pays constitue une référence utile, car il a expérimenté bon nombre des approches envisagées par les participants : sociétés d'agriculteurs et centres de transformation dans le cadre du Projet de modernisation du secteur agricole, partenariats public-privé-producteurs dans le cadre du Programme de partenariats agro-industriels pour les petits exploitants du FIDA, irrigation liée aux chaînes de valeur dans le cadre du programme Mahaweli de la BAD (ADB), et une nouvelle Politique nationale de sécurité sanitaire des aliments. Ses marques d'origine réputées, le thé de Ceylan et la cannelle de Ceylan, montrent comment la qualité et la réputation soutiennent les recettes d'exportation.

La plupart des visiteurs doivent obtenir une autorisation électronique de voyage (ETA) sur le portail officiel avant leur départ, et les règles varient selon la nationalité : les participants doivent donc vérifier tôt les exigences en vigueur. Colombo est desservie par des vols internationaux depuis le Golfe, l'Asie du Sud et du Sud-Est et l'Europe. Risalat fournit des conseils pour le visa et l'accueil à l'aéroport ; les visites de terrain, lorsqu'elles sont prévues, sont confirmées avec les organisations hôtes.

Prestations de la formation avancée en agrobusiness

Risalat fournit une prise en charge complète pour que les participants puissent se concentrer sur l'apprentissage et la mise en pratique.

Avant le programme

• Pré-évaluation des participants
• Évaluation de la préparation en agrobusiness
• Kit de ressources en agrobusiness
• Lectures préparatoires
• Aide et conseils gratuits pour le visa
• Accueil à l'aéroport & assistance à l'arrivée
• Hébergement avec petit-déjeuner
• Dîner de bienvenue et de réseautage

Pendant le programme

• Kit de formation Risalat (sac, gourde, mug, t-shirt, casquette, protège-passeport, stylos, carnet, magnet & porte-clés)
• Manuel complet de formation en agrobusiness
• Modèle de cartographie de la chaîne de valeur
• Plan d'affaires et modèle financier agricole
• Liste de contrôle pour l'évaluation des investissements
• Modèle de conception de produit de crédit agricole
• Fiche d'évaluation des pertes après récolte
• Registre des dangers pour la sécurité sanitaire des aliments
• Ateliers pratiques & simulations
• Discussions de groupe & apprentissage entre pairs
• Déjeuner et pauses-café quotidiens
• Accès complet aux installations du lieu de formation
• Mini tablette avec supports pédagogiques numériques
• Visite de terrain (le cas échéant)
• Visite récréative de la ville

Après le programme

• Certificat de participation
• Distinction Risalat de participation au programme
• Documents de référence après la formation
• Plan d'action d'équipe pour la montée en gamme de la chaîne de valeur
• Fiche de suivi des indicateurs et des résultats
• Accompagnement après la formation & conseils de suivi
• Rapport du programme

Les ministères, agences, projets et entreprises peuvent également demander une proposition sur mesure pour une version intra construite autour de leurs propres chaînes de valeur et de leur portefeuille.

Difficultés courantes de l'agrobusiness, et comment cette formation y répond

Comment les projets peuvent-ils passer de l'appui à la production à des résultats tirés par le marché ?

De nombreux programmes augmentent les rendements sans garantir de débouchés. L'analyse des chaînes de valeur du premier jour et les sessions de marketing du cinquième jour montrent comment partir de la demande du marché et concevoir les interventions à rebours, en partant de l'acheteur.

Comment les dispositifs de subventions peuvent-ils éviter de financer des activités non viables ?

Les subventions de contrepartie financent souvent des plans aux débouchés fragiles ou aux coûts irréalistes. Les sessions du deuxième jour sur la planification d'entreprise et l'évaluation donnent aux évaluateurs des critères clairs et une méthode de notation tirée de l'expérience sri-lankaise.

Comment gérer les sociétés d'agriculteurs comme des entreprises viables ?

Les organisations de producteurs dépendent souvent de l'appui des projets. Les sessions du deuxième jour sur la gouvernance et les partenariats abordent la propriété, les rôles de gestion et les contrats qui assurent leur viabilité commerciale après la clôture d'un projet.

Comment les agro-entreprises peuvent-elles obtenir des crédits à des conditions adaptées ?

Les prêteurs considèrent l'agriculture comme risquée et saisonnière. Le troisième jour porte sur le financement des chaînes de valeur, les lignes de crédit via les institutions financières et les outils de gestion des risques, afin d'aider emprunteurs et prêteurs à concevoir des produits viables.

Comment réduire les pertes après récolte à un coût raisonnable ?

Les pertes liées à la manutention et au stockage grèvent le revenu des agriculteurs. Le quatrième jour aide les équipes à repérer les pertes les plus importantes, à comparer les options de stockage et de logistique et à chiffrer les mesures les plus rapidement rentables.

Comment les producteurs peuvent-ils satisfaire aux normes de sécurité sanitaire des aliments et des acheteurs ?

Les refus et les prix bas découlent souvent de contrôles insuffisants. Les sessions du quatrième jour sur les dangers, la traçabilité et les priorités du Sri Lanka en matière de sécurité sanitaire des aliments montrent comment intégrer les contrôles à chaque étape de la chaîne.

Comment les institutions peuvent-elles démontrer leurs résultats aux financeurs ?

Les rapports comptent souvent les activités plutôt que les revenus ou les ventes. La session de suivi du cinquième jour aide les équipes à choisir des indicateurs et des sources de données qui démontrent une réelle évolution des chaînes de valeur.

Questions fréquentes

À qui s'adresse la formation avancée en agrobusiness à Colombo ?

Il s'adresse aux fonctionnaires, au personnel des projets, aux prêteurs, aux dirigeants de sociétés d'agriculteurs et aux responsables d'agro-entreprises qui planifient, financent ou gèrent des chaînes de valeur agricoles.

Quels projets réels sont utilisés comme études de cas ?

Les sessions s'appuient sur le Projet de modernisation du secteur agricole soutenu par la Banque mondiale et l'UE, le Programme de partenariats agro-industriels pour les petits exploitants du FIDA et les programmes Mahaweli et de financement des chaînes de valeur de la BAD (ADB) au Sri Lanka.

Les participants doivent-ils avoir une formation en finance ?

Non. Les sessions consacrées au financement et à l'évaluation partent des bases et s'appuient sur des modèles de tableurs prêts à l'emploi, afin que le personnel technique et les responsables des politiques puissent suivre et appliquer les méthodes.

Le programme couvre-t-il la sécurité sanitaire des aliments ?

Oui. Le quatrième jour porte sur les dangers, la traçabilité, les normes des acheteurs et les priorités de la Politique nationale de sécurité sanitaire des aliments du Sri Lanka.

Ce programme peut-il être dispensé en intra ?

Oui. Les ministères, projets et entreprises peuvent demander une version sur mesure construite autour de leurs propres chaînes de valeur, de leur calendrier et de leurs besoins linguistiques.

Tous les programmes à ColomboPlus de programmes Agriculture & foresterie

Plus de formations au Sri Lanka · Tous les programmes en Asie · Calendrier complet des formations